Framtidens mat från havet - fredag 2 oktober

Prof. Kristina ”Snuttan” Sundell berättar om miljösmart produktion av mat från havet (t ex alger, skaldjur, fisk). I dag är ca. hälften av all sjömat som konsumeras av oss människor odlad.

Medverkande:
Kristina Sundell, Prof. SWEMARC, BioEnv, Göteborgs universitet.
Programkategorier:
Annat, naturvetenskap, föreläsning
Längd:
15m
Plats:
Studio 1
  • 16:00